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NameDescription
1a Enthält Weizengluten
2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse
4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse
4b Enthält Fischsoße
5 Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
7 Enthält Milch/-Erzeugnisse
8 Enthält Schalenfrüchte/-Erzeugnisse
9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse
11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
12 Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
13 Enthält Lupinen/-Erzeugnisse
14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse
A Antioxidationsmittel
Ch Chinin
F Farbstoff - Lebensmittelfarben
Fh Feuchthaltemittel
Gv Geschmacksverstärker
K Konservierungsmittel
Ko Koffein
S Säure, Säuerungsmittel
St Stabilisator
Su Süßungsmittel
V Verdickungsmittel
Srm Surimi enthält 2,6,F,Fh,St
Tbk Tobiko / Masago enthält 1,4,6,F